plus coffee’s diary

カフェ開業に向けた奮闘記

2021-08-01から1ヶ月間の記事一覧

焙煎講座でプロファイルの方向性が見えた気が!

Twitterで生焼け地獄から抜け出したかのような呟きをしましたが、その後も酷くないながらも生焼けには苦しんでいました。これまでレコールバンタンで焙煎の基礎を学んだり、自宅にDISCOVERYを設置して焙煎にも慣れ始めてきた頃にRoast Design Coffeeさんに1…