・9/7の営業
この日は当初2種類の新しいコーヒー豆の販売を開始する予定でしたが、1つの焙煎が上手くハマらず1種類だけになりました。来週こそはと営業時間中に試し焼きしようと焙煎機の予熱を始めましたが、結局お客様のご来店が断続的に続き、焙煎をすることができませんでした。お客様のご対応をしつつ焙煎をするスキルがあれば身に付けたいものですが、あったとしてもやっぱりお客様とのやりとりを楽しみたいかなと思いますね。なので今週末焙煎頑張ります！
・9/14の営業
この日の営業は、2024/7の店舗オープン以降で一番のお客様ご来店を記録しました。ご来店いただいた多くはリピーターのお客様で、暑さも和らぎ、ちょうどご来店タイミングが重なった感じなのかもしれません。ご来店ありがとうございました。そして、開店前にはインスタで横須賀・三浦のグルメ情報を紹介いただいている ricafe.yokosuka さんに取材いただきました。取材中もとても楽しくお話ができ楽しいひとときでもありました。9/17(水)に当店の魅力をとてもいい感じにご紹介いただけました。ありがとうございました。ご興味ある方は見ていただけたらと思います。
・9/21の営業
この日は子どものスイミングスクール授業参観で11:30からの時短営業とさせていただきました。平泳ぎで50mを何度も何度も泳いでいる姿を見て率直に凄いな、もう勝てないかもなと思いながらも成長を嬉しく思いました。お店はインスタを見てご来店いただいた方が多く、改めてricafe.yokosuka さんには感謝です。ちなみに、当店のインスタも私自身にフォーカスを当てるような投稿にし始めてみたり、ストーリーズもできるだけ毎日投稿するようにしてみたので、よろしければご覧ください！
・9/28の営業
この日も数多くのお客様にご来店いただきました。このところ外国のお客様のご来店も増え、私英語ができないですが、この日も朝から楽しくお話させていただきました。また、12時以降はずっとお客様のご来店が絶えない状況で非常にありがたい状況も、多くのコーヒー豆が売り切れるという状況にもなり、来週からは焙煎量を増やして対応しないと、と思った週末でした。
