plus coffee’s diary

カフェ開業に向けた奮闘記

2022-05-01から1ヶ月間の記事一覧

【生産処理方法 x 焙煎違い】カッピングセミナー(基礎編)

1ヶ月以上ぶりにセミナー受講しました!SCAJローストマスターズ委員会主催の【生産処理方法 x 焙煎違い】カッピングセミナー(基礎編)です。講師は、神奈川の湘南・辻堂で27 Coffee Roastersというお店をされている葛西さんでした。ニ年以上前にお店にカッ…